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腐乳烧肉

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睫毛shipwreck

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腐乳烧肉软糯可口，肥而不腻，尤其是菜汤浇在饭上能让你多吃一碗饭，是一道非常下饭的菜品。

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 400g

油适量

盐适量

八角 2个

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

原料（五花肉，腐乳）。
步骤 2/9

五花肉切成块。
步骤 3/9

锅中放入凉水放入肉，开锅后焯水3分钟捞出备用。
步骤 4/9

锅中放入焯好的肉煸炒。
步骤 5/9

放入料酒，葱姜蒜，八角，花椒，香叶，桂皮继续煸炒。
步骤 6/9

放入老抽和少量盐。
步骤 7/9

锅中加入热水没过肉，放入腐乳。
步骤 8/9

将肉放入高压锅中。
步骤 9/9

待压力锅阀响后，煮至大约10分钟，即可食用。

小贴士

根据个人的口感喜欢吃软糯口的红烧肉，可以用压力锅煮至。

发布于 2020-09-07