jxcaipu logo
葱爆酱肉丝
7.4万 热度 194 收藏
谋怪手访涎

儿子上学中午都是在学校吃饭，只有晚上这餐在家吃，总想做些合他胃口的菜菜，这个【葱包酱肉丝】很合儿子的胃口，吃了三个南瓜荷叶夹，里面夹着葱丝肉丝，直呼过瘾！酱肉丝是用金格勒酱烧的，味道没的说，就是两个字：好吃！！这道菜很像京酱肉丝的简单版，我们那里一直是这样炒来吃，【葱包酱肉丝】以前只有来了客人才能吃到的，现在想吃随时都可以吃到！！

时间:10分钟内
食材
里脊肉 适量
大葱 适量
油 适量
金格勒酱 适量
黄酒 适量
胡椒粉 少许
蔬之鲜 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备原材料，里脊肉洗净去掉筋膜，切丝备用，大葱去掉干皮洗净切丝；
  • 步骤 2/8
    里脊肉放入大碗中，加入黄酒，胡椒粉，适量盐，玉米油，搅匀腌制十分钟；
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热放油，油热后放入腌制好的肉丝煸炒；
  • 步骤 4/8
    .炒至肉丝发白，放入金格勒酱；
  • 步骤 5/8
    煸炒均匀；
  • 步骤 6/8
    肉丝入味至熟，关火后放入适量蔬之鲜；
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀；
  • 步骤 8/8
    切好的葱丝摆入盘中，把炒好的肉丝浇在上面即可享用了！！
小贴士

1.瘦肉放冰箱里冷冻半个小时再切，很容易切丝，

2.酱里已经有盐味，可以不放盐，根据自家的口味调节盐的用量。

发布于 2020-04-20
219
相关菜谱
写评论