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土豆肉酱面
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迪掩露酚途

在外面跑了一天，是跟父母他们去看房子。回家之后即使快到饭点，依然不能忍受饿肚子的滋味，于是炮制了一款山寨的自己乱捣鼓一通的酱面，或许味道不正宗，但是卖相却很好，何况是在饿的时候来上一碟，简直堪为人间美味。

时间:30分钟-1小时
食材
面饼 1块
蚝油 2勺
甜面酱 1勺
红烧肉汁 2勺
葱蒜 适量
猪肉丁 适量
土豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料（葱、肉、蒜、土豆、蚝油、红烧肉汁；甜面酱和面不在其中），土豆切丁，肉丁加盐、料酒、蛋清、五香粉、红烧肉汁、淀粉和一点水搅好
  • 步骤 2/12
    面饼浸软后下锅煮熟
  • 步骤 3/12
    捞出过凉开，沥干待用
  • 步骤 4/12
    用煮面条的水煮土豆丁，煮至用勺子可轻易碾碎。待用
  • 步骤 5/12
    现在开始熬肉酱，平底锅放油，爆香葱蒜
  • 步骤 6/12
    放甜面酱、蚝油、肉汁，加适量水，但不宜多
  • 步骤 7/12
    加入肉丁
  • 步骤 8/12
    肉丁熟了后加入处理过的土豆，翻炒
  • 步骤 9/12
    煮至酱汁稍稠，土豆变色入味后，加适量淀粉勾茨
  • 步骤 10/12
    浇到面上
  • 步骤 11/12
    特写
  • 步骤 12/12
    搅拌均匀，开吃！
小贴士

零失败，很简单的肉酱面。加入料汁多少看个人口味变化。

发布于 2019-10-25
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