迷你酱猪排 - 迷你酱猪排的做法,迷你酱猪排怎么做好吃,迷你酱猪排的家常做法 - 京细菜谱

迷你酱猪排

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揖隙孛又硕

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迷你的酱猪排，哄小孩吃饭快乐的武器。小小一块，让小孩吃出快乐的成就感。

时间:10-30分钟

食材

猪后腿肉 400g

油适量

蒜头 3瓣

蚝油 1汤匙

生抽 2汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

1.猪后腿肉洗净备用。
步骤 2/8

2.猪后腿肉切片，用刀剁松。
步骤 3/8

3.一汤匙生抽，油和淀粉抓腌猪排。
步骤 4/8

4.生抽，蚝油，香醋，油调好的酱猪排酱汁。
步骤 5/8

5.中小火煎至肉排的肉质稍微收紧，肉色稍微变白。
步骤 6/8

6.放入拍松的蒜头和调好的酱汁。
步骤 7/8

7.兑入没过肉排的热水烧开，转中小火十分钟继续烧。
步骤 8/8

8.大火稍微收汁即可。

小贴士

【CSY温馨提示】

针对小孩胃口，肉排尽量切小块；下锅煎制不用太追求以往的焦黄；直接酱烧就除去盐的用量。

发布于 2020-10-13