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蒜蓉南瓜尖
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弎眉桔

南瓜吃得多，但是南瓜叶子还真的第一次吃，早上去菜市场买菜、，就看见大妈们在哄抢这南瓜尖，因为没有吃过所以我对它不感兴趣，后来一位大妈说这个南瓜苗很好吃的，平时很少有得买今天难得呢！所以我也趁热闹买了一把，然后学着大妈教的方式去烹饪，感觉味道还可以。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜尖 400g
油 适量
盐 适量
蒜头 半只
干辣椒 5条
鸡精 半汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的南瓜尖，去掉外面一层筋丝和摘去老梗，再清洗干净备用
  • 步骤 2/8
    蒜头切碎，干辣椒整条备用
  • 步骤 3/8
    炒锅放水烧开把南瓜子尖倒入焯水
  • 步骤 4/8
    捞出过冷水
  • 步骤 5/8
    炒锅热油，把蒜头和辣椒放入炒出香味
  • 步骤 6/8
    再入南瓜尖翻炒
  • 步骤 7/8
    加入鸡精
  • 步骤 8/8
    加盐调味
小贴士

无技巧

发布于 2019-12-11
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