豆腐烧草鱼段 - 豆腐烧草鱼段的做法,豆腐烧草鱼段怎么做好吃,豆腐烧草鱼段的家常做法 - 京细菜谱

豆腐烧草鱼段

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醉笑三千席醉儿

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这道菜是以咸香为主，豆腐切厚片香煎，然后鱼段也是先煎再加料汁炒制，炖煮出来的鱼和豆腐很是入味下饭，吃到嘴里满嘴的香味儿！

时间:10-30分钟

食材

草鱼 300g

豆腐 400g

油适量

盐适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

葱姜蒜切粒。
步骤 2/10

鱼切段。
步骤 3/10

豆腐切厚片。
步骤 4/10

鱼段加入料酒，生抽，盐腌至十几钟。
步骤 5/10

豆腐先用油煎至两面金黄盛出备用。
步骤 6/10

余下的油把鱼也煎至两面金黄。
步骤 7/10

然后倒入豆腐，加入适量的水。
步骤 8/10

加入生抽，盐，黄豆酱煮至鱼入味。
步骤 9/10

最后撒上葱花即可。
步骤 10/10

盛出装盘上菜了！

小贴士

豆腐选用的是老豆腐。

发布于 2019-11-05