Name: 大蒜炒猪血
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 猪血 400g; 大蒜 20g; 油 15g; 盐 2g; 生抽 10g; 蚝油 3g; 料酒 10g; 酸辣椒 10g

大蒜炒猪血

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时间:10分钟内

食材

猪血 400g

大蒜 20g

油 15g

盐 2g

生抽 10g

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烹饪步骤

步骤 1/13

猪血买回来放清水浸泡半小时
步骤 2/13

切片
步骤 3/13

大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开
步骤 4/13

酸辣椒洗净切好
步骤 5/13

热锅放油，码入猪血片
步骤 6/13

两面煎一下捞起
步骤 7/13

另起油锅，放大蒜头和酸辣椒煸香
步骤 8/13

放猪血，放盐翻炒均匀
步骤 9/13

放蚝油翻炒均匀
步骤 10/13

放生抽翻炒均匀
步骤 11/13

放大蒜叶
步骤 12/13

放料酒翻炒均匀
步骤 13/13

起锅装盘即可

小贴士

无

发布于 2019-12-11

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