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葱油拌面
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菟慖虫魔韩立

一个人在家收拾打扫。一个人的午餐总是有点随便，不想做复杂的，嫌收拾麻烦，那做什么吃呢？好久没吃面条了，煮面条吃吧，配料好象没有哎，冰箱里有葱还有一些鲜梅鱼，做海鲜面麻烦，还是用个葱油拌面吧，简单方便，不用多的料理，只要有葱就行。就这么决定了。

时间:10分钟内
食材
面条 100g
酱油 适量
盐 适量
葱 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洗净葱
  • 步骤 2/10
    准备好面条
  • 步骤 3/10
    葱切好，葱白和葱叶分开
  • 步骤 4/10
    先煮面条
  • 步骤 5/10
    煮熟后捞出用冷水冲凉后放一边
  • 步骤 6/10
    锅内倒油加热
  • 步骤 7/10
    倒入葱白炸出香味后开小火放入葱叶
  • 步骤 8/10
    葱叶稍有点焦黄马上熄火，倒入酱油
  • 步骤 9/10
    把煮好的面条倒入锅内拌均
  • 步骤 10/10
    盛碗，配上一碗紫菜汤就可以开吃了
小贴士

小贴士

1.葱白葱叶分开放，葱白肉质较厚熟的慢，葱叶容易黄；

2.酱油因为含有谷氨酸之类的，加热后容易结焦，所以熄火后再放；

3.面条直接在锅内拌容易拌的均匀；

发布于 2019-07-04
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