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香葱煎豆腐
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清秀

这是一道无比家常的家常菜了,可能个个人都会帮,不过没个人做出来的味道也都不同,因为每个人的做菜习惯不同而不同。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
适量
适量
酱油 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切成块,放在菜篮里沥水。
  • 步骤 2/8
    香葱洗净切碎。
  • 步骤 3/8
    烘干锅里的水分,然后下油,待油烧热后,把豆腐放入锅里。
  • 步骤 4/8
    豆腐面上均匀地洒上盐,然后用中火煎。
  • 步骤 5/8
    煎好,用锅铲小心的翻面,继续煎。
  • 步骤 6/8
    另一面也煎好后,均匀的淋上一些酱油。
  • 步骤 7/8
    再洒上葱花,煎一两分钟即可。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

想要煎豆腐不粘锅要注意:

1、豆腐一定要沥干水份。

2、下油之前,锅和锅铲的水一定要烘干。

发布于 2019-11-06
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