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葱爆河虾
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河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，又称青虾，是优质的淡水虾类。河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，我的这份河虾是父亲在家门口河塘里捉的，品质没得说，味道鲜美。

时间:10分钟内
食材
河虾 300g
油 适量
盐 适量
细香葱 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    河虾洗净
  • 步骤 2/11
    香葱洗净备用
  • 步骤 3/11
    切成段
  • 步骤 4/11
    锅烧热放油
  • 步骤 5/11
    放入河虾
  • 步骤 6/11
    放适量料酒
  • 步骤 7/11
    放适量盐翻炒
  • 步骤 8/11
    放少许水烧开
  • 步骤 9/11
    放入葱段
  • 步骤 10/11
    翻炒
  • 步骤 11/11
    装盘食用
小贴士

河虾在烧的时候不宜过长，容易烧老，影响口感，喜欢吃麻油的朋友也可以在出锅的时候放些麻油口感更好

发布于 2019-08-07
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