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奶香刀切馒头
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噗哈哈哈XD

原来的时候经常自己蒸馒头，自己蒸的好吃也干净。生孩子后就很少蒸馒头了，开始是没时间，后来手腕不舒服，揉不了面，所以就做的少了。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
奶粉 20g
酵母 5g
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酵母用温水化开；
  • 步骤 2/7
    奶粉和面粉搅拌均匀；
  • 步骤 3/7
    和成柔软适中面团，放温暖处发酵；
  • 步骤 4/7
    发酵至2倍大；
  • 步骤 5/7
    揉成光滑的面团；
  • 步骤 6/7
    揉成长条，切成大小适中的馒头生胚， 凉水上锅，大火15分钟，小火5分钟，关火；
  • 步骤 7/7
    奶香味的馒头出锅了。还是自己做的馒头好吃，很香的！
小贴士

面一定要多揉，这样做出的馒头才好吃。

发布于 2019-06-26
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