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卡仕达酱
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久醉绕心弦夏芙

我非常喜欢卡仕达酱味道，带有浓郁的蛋奶香，不管用来做面包还是做泡芙馅都非常好吃。平时做的时候可以做多一点放在冰箱，要用的时候随时拿出来，很方便，一般放在冰箱要2~3天内用完为佳。

时间:1-2小时
食材
牛奶 130ml
蛋黄 2个
高筋面粉 30g
白糖 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把全部材料放入奶锅里。
  • 步骤 2/7
    用手动打蛋器搅匀，再开中小火煮。
  • 步骤 3/7
    煮的过程中不停地搅拌。
  • 步骤 4/7
    煮至略带黏稠的时候，搅拌的速度要加快。
  • 步骤 5/7
    不停地搅拌至浓稠后关火。
  • 步骤 6/7
    装入碗里，待冷却后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时。
  • 步骤 7/7
    卡仕达酱在使用的时候要待其完全冷却才可以使用。
小贴士

做好的卡仕达酱在用之前再搅拌一下即可。

发布于 2019-12-12
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