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胡萝卜煎蛋
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账毓辜炊接

胡萝卜的维生素E和维生素A能对眼球和眼肌有滋养作用，能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈，有助于增进视力。胡萝卜与鸡蛋同炒，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增进了菜肴中优质蛋白质和多种脂肪酸吸收，增加了对人体的滋补性。此道菜不仅能营养齐全，而且还有缓解眼疲劳的作用。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 半条
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜削皮，洗净剁碎
  • 步骤 2/5
    打两个蛋放入剁好的胡萝卜中
  • 步骤 3/5
    放少量盐和鸡精搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面
  • 步骤 5/5
    两面呈金黄即可
小贴士

煎的时候注意火候哦！

发布于 2019-08-12
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