jxcaipu logo
土豆炖鸭子
10.4万 热度 715 收藏
浮辰辰辰

鸭子在这个季节吃很不错,炖汤吃也很好,我这次是炖的土豆,没留多少的汤水,全炖在了菜里,所以很入味,菜也特别的香

时间:30分钟-1小时
食材
鸭子 500g
适量
适量
适量
适量
陈皮 适量
土豆 适量
蘑菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸭子切成块后,用开水焯下水捞出沥干水
  • 步骤 2/10
    蘑菇切成段
  • 步骤 3/10
    土豆切成块
  • 步骤 4/10
    切好葱蒜和陈皮
  • 步骤 5/10
    热锅入油先倒入鸭肉煸炒,煸出香味出油
  • 步骤 6/10
    再倒入蒜葱
  • 步骤 7/10
    翻炒一分钟
  • 步骤 8/10
    倒入蘑菇
  • 步骤 9/10
    倒入土豆加足量的水煮
  • 步骤 10/10
    慢火收汤,加入盐味出锅
小贴士

前面一定要先煸香鸭肉,这样炖 出来才更香

发布于 2019-08-22
相关菜谱
写评论