土豆炖茄子
9.7万 热度
13 收藏
谁予琴乱绮玉
关注
最风靡东北的一道家常菜，有句俗话——土豆炖茄子，撑着老爷子。可见味道之好吃……
烹饪步骤
-
步骤 1/6
茄子洗净用手掰成小块儿，土豆去皮用小勺或刀锛成小块儿备用。 -
步骤 2/6
葱花，蒜沫切好备用。猪肉切成小薄片备用。
-
步骤 3/6
香菜切沫备用。
-
步骤 4/6
锅内放油烧热放肉片翻炒加葱花蒜沫（留一部分葱花蒜沫）爆香，再放入土豆茄子翻炒，加适量的酱油。
-
步骤 5/6
翻炒后（让茄子把油吸干有些炒软）加适量的水，放入适量的盐，十三香，一点点的糖。炖至要出锅前放入剩下的葱花蒜沫继续炖，把汤收到理想程度即可放入鸡精（或味精），调料油（没有调料油可以不放）。
-
步骤 6/6
出锅装盘，撒上香菜沫。
发布于 2018-11-29
相关菜谱
-
土豆炖茄子凑整9677 热度 141 收藏
-
土豆炖茄子秋水意向嫳青9546 热度 194 收藏
-
土豆炖茄子郑危险男爵3.6万 热度 171 收藏
-
土豆炖茄子爱挣钱的桃酱3.9万 热度 137 收藏
-
土豆炖茄子调皮gear3.5万 热度 101 收藏
-
土豆炖茄子恼弛址俦斩5.6万 热度 166 收藏
-
土豆炖茄子寒蓝釉4.8万 热度 163 收藏
-
土豆炖茄子倦与恋涵凝5.4万 热度 115 收藏
-
南瓜土豆炖茄子淡墨文竹秋竹23.7万 热度 163 收藏
-
土豆炖茄子曼云染墨丶若流云10.2万 热度 153 收藏
-
土豆炖茄子岫烟impartial8.2万 热度 726 收藏
-
土豆炖茄子阿嚏明宋青书崆7.9万 热度 771 收藏
-
东北土豆炖茄子Disheartenedddd7.3万 热度 65 收藏
-
地三鲜味儿的土豆炖茄子西柚和柑橘9.4万 热度 58 收藏
-
土豆炖茄子夜副斩脑改8.3万 热度 171 收藏
-
东北菜土豆炖茄子计也许我错了14.8万 热度 9 收藏
-
大骨头土豆炖茄子若邹落水无痕蔚墦2.3万 热度 181 收藏
-
土豆炖茄子甘操陕蠢夭8.1万 热度 715 收藏
-
土豆炖茄子翱接痪劳锤6.6万 热度 46 收藏
-
土豆炖茄子帕特里克奎恩8.1万 热度 775 收藏
