小番茄烧排骨 - 小番茄烧排骨的做法,小番茄烧排骨怎么做好吃,小番茄烧排骨的家常做法 - 京细菜谱

小番茄烧排骨

8.1万热度 745 收藏

痰涌匚辜采

关注

今天是进入二伏的三天了，天气很闷热，昨天晚上开了一宿空调，睡得我浑身不舒服，一个字【热】。爱吃肉的人伤不起，这么热的天还要吃肉，，，，我晕。。。天气热，吃肉也要吃出小清新，用了小番茄烧排骨，小番茄解去了排骨的油腻感，酸酸甜甜的很开胃。小番茄烧排骨是一道非常适合夏季解美味的解馋菜。

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 500g

小番茄 200g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

准备好所用食材。
步骤 2/12

葱切段，姜切片，准备好八角。
步骤 3/12

排骨洗净，斩成块。
步骤 4/12

排骨焯水后沥干水分。
步骤 5/12

小番茄洗净后一切2半。
步骤 6/12

锅中注入少量的油，下入八角爆香。
步骤 7/12

下入小番茄炒软。
步骤 8/12

加入一勺番茄酱翻炒均匀。
步骤 9/12

下入排骨，炒均匀。
步骤 10/12

烹入料酒，加入糖酱油葱姜继续煸炒。
步骤 11/12

炒至排骨裹住汤汁。
步骤 12/12

加入开水，没过排骨，烧开后，转小火焖制1小时。

小贴士

如果有时间，可以给小番茄去皮，这样口感会很好的。

发布于 2019-08-22