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酸甜番茄酱排骨
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从小就爱吃番茄酱的东西，薯条汉堡什么的不用说了，小时候麻麻经常做番茄咕咾肉，番茄排骨之类的，每次都能一顿把它解决完，所以从童年的时候就对番茄酱有好感。这次，给妈妈做了的番茄酱排骨。其实还是偷师妈妈啦，感谢她这么多年的养育之恩。

时间:30分钟-1小时
食材
仔排 500g
油 大量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    这就是所要用到的材料，仔排和番茄酱，仔排用水冲洗干净就可以了。
  • 步骤 2/7
    锅中倒入大量的色拉油，要保证油的高度可以盖过排骨，开火等油烧到五六成热。
  • 步骤 3/7
    倒入洗好的排骨油炸，这个步骤需要蛮长时间的，需要把排骨炸熟。需要时不时的翻一下。
  • 步骤 4/7
    直到排骨炸到焦黄，熟透。
  • 步骤 5/7
    开始熬番茄酱，锅内倒入少许的色拉油，等油热时挤入番茄酱，烧至番茄酱冒泡泡。把刚才烧好的排骨下锅滚匀酱汁就可以出锅了。
  • 步骤 6/7
    做好的番茄酱排骨了，是不是很诱人呢，色泽也比糖醋排骨来的好看
  • 步骤 7/7
    味道是酸甜酥脆的，一顿就被家人吃光了，一致反应要比糖醋的赞多了
小贴士

排骨一定要用油锅炸熟

发布于 2019-11-06
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