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番茄烧排骨
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前天老杨的书到手了,然后就开始搜集家里有的食材,做了个番茄烧排骨,颜色不怎么好,但是味道棒棒哒
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
500g
番茄
1个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好食材
步骤 2/8
排骨解冻后,加料酒,姜片用开水焯一下
步骤 3/8
排骨清洗干净控干水备用
步骤 4/8
西红柿,青椒洗净切块
步骤 5/8
锅内放油,油热倒入排骨翻炒
步骤 6/8
炒至微微变色,加入番茄酱,白糖,老抽和生抽继续翻炒至均匀上色
步骤 7/8
加入适量水以没过排骨为宜,大火烧开转小火炖30分钟
步骤 8/8
汤汁微干时候倒入西红柿和青椒,加入少许盐,翻炒一分钟左右出锅
小贴士
青椒老杨用的应该是辣椒,我用的是甜椒,味道还不错
发布于 2019-07-30
37
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