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香菇炖鸽块
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世界和平爱豆发财

鸽肉肉质细嫩，营养丰富，一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法，不仅能很好地保留营养，清鲜的口味也很有特色。

时间:30分钟-1小时
食材
乳鸽 500g
香菇 15g
油 10ml
盐 5g
葱 3段
姜 3片
水 1200ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    乳鸽洗净用热水淋烫，剁成3厘米块，凉水下锅焯4分钟，捞出洗净，香菇泡发洗净切块；
  • 步骤 2/3
    将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内，盖上锅盖，启动【煲炖·清炖鸡】功能；
  • 步骤 3/3
    待烹饪结束后，放入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士

1.最好选择1年生的乳鸽。

发布于 2020-02-13
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