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白萝卜盅
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宝贝婷仔
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跟着好豆视频学做的一道菜。觉得很好看就学了起来,吃起来也不错。
时间:10-30分钟
食材
白萝卜
1条
猪肉馅
100g
盐
适量
花生油
适量
西兰花
适量
虾米
适量
生粉
2小勺
鸡蛋清
半个
芝麻油
适量
生抽
适量
料酒
适量
欠汁
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
先把猪肉剁碎,加入葱花,盐,料酒,芝麻油,生抽,盐,半个鸡蛋清往一个方向搅
步骤 2/17
把肉馅搅到有黏下
步骤 3/17
准备好虾米,和西兰花
步骤 4/17
坦白萝卜削皮洗干净,切段
步骤 5/17
然后用丸子中间挖个洞
步骤 6/17
准备干生粉
步骤 7/17
然后把白萝卜四周擦些生粉
步骤 8/17
酿入肉馅
步骤 9/17
依次酿完
步骤 10/17
锅中放入水烧,把罗卜移入锅中隔水蒸20分钟
步骤 11/17
然后取出来,把萝卜水倒出来
步骤 12/17
锅中烧沸水,淋入油,放入西兰花,盐,然后把西兰花焯熟
步骤 13/17
捞出摆盘
步骤 14/17
锅预热,入油先把虾米爆香
步骤 15/17
再倒入萝卜水,倒入欠勾汁,煮沸 即可
步骤 16/17
然后把汁淋在萝卜上即可
步骤 17/17
虾米摆中间
小贴士
虾米要先炒出香味才放欠汁。西兰花要焯熟。选白萝卜最好选好看点的。
发布于 2024-05-08
170
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