Name: 青椒炒小鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 小鱼 200g; 青椒 150g; 油 适量; 盐 适量; 生姜 1片; 葱 适量; 料酒 适量; 酱油 少许; 糖 适量; 鸡精 少许

青椒炒小鱼

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温柔的高韵祁

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老公老家带来的小鱼，老公非常爱吃。

时间:10-30分钟

食材

小鱼 200g

青椒 150g

油适量

盐适量

生姜 1片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

青椒洗净去籽，小鱼洗净沥水
步骤 2/6

锅内放油，烧热后，放入小鱼，放入料酒爆炒去腥
步骤 3/6

放少许水，放入生姜，葱花，酱油，糖，盐，大火烧熟后，盛出
步骤 4/6

锅内放油，烧热，放入青椒，爆炒
步骤 5/6

把小鱼放入，翻炒至熟
步骤 6/6

放入鸡精，翻炒，出锅

小贴士

小鱼记得要洗干净哦，因为太小，内脏就直接无视吧

发布于 2019-08-22

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