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醋溜排骨
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雁柏穿越水影

醋溜排骨是我们家最喜爱的一道菜，排骨肉味道香，再加入用醋溜，带有酸酸味道，更是开胃，每次家里做这道菜，盘子都是光光的，儿子是一边吃一边说好吃好吃……

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
菠菜 100g
葱 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
淀粉 适量
糖 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备熬制八成熟的排骨
  • 步骤 2/11
    菠菜洗净
  • 步骤 3/11
    姜切丝
  • 步骤 4/11
    菠菜切段备用
  • 步骤 5/11
    锅中放油，把排骨煎制金黄
  • 步骤 6/11
    煎好放入姜丝
  • 步骤 7/11
    倒入酱油，白糖上色
  • 步骤 8/11
    煸炒好，加入菠菜
  • 步骤 9/11
    加入适量盐
  • 步骤 10/11
    勾茨
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

做这道菜，我都加少量菠菜增添色泽，但菠菜要出锅前翻炒下即出锅，不然颜色变黄。

发布于 2019-08-22
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