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牛肉筋炖萝卜
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爱发呆

买了很好的牛肉筋，没什么油，炖好了糯糯的很香。不怕会发胖哦。哈哈。

时间:1-2小时
食材
牛肉筋 500g
白萝卜 400g
香叶 2片
香菜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将牛肉筋洗净。
  • 步骤 2/8
    泡洗几遍，最好没有血水为止。
  • 步骤 3/8
    焯烫出血末。
  • 步骤 4/8
    取出不烫手时切小块。
  • 步骤 5/8
    切好后用热水洗一下。
  • 步骤 6/8
    换清水，加香叶煮二个小时以上软烂。
  • 步骤 7/8
    白萝卜切块
  • 步骤 8/8
    放到牛肉汤里一起小火炖熟，加盐，胡椒粉和香菜即可。
小贴士

焯烫后牛肉筋比较好切。

发布于 2020-11-02
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