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蛋黄焗南瓜
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夏Luxuriant

前几天去菜市场，看到有剥好的咸蛋黄在卖，金灿灿的，十分招人喜爱，于是就买了几个回来，正好家里有南瓜，就做了这个蛋黄焗南瓜。

时间:10-30分钟
食材
咸蛋黄 6个
南瓜 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好需要的蛋黄，我买了一盒，做这道菜用了六个。
  • 步骤 2/11
    放入碗中，压碎。我是用压蒜器压的。
  • 步骤 3/11
    准备好需要的南瓜。
  • 步骤 4/11
    去掉外皮，
  • 步骤 5/11
    切成稍厚一些的片。
  • 步骤 6/11
    放入微波炉中加热至熟。
  • 步骤 7/11
    锅中加入油，下入压碎的蛋黄翻炒。
  • 步骤 8/11
    一直炒到出油。
  • 步骤 9/11
    下入微波好的南瓜。
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀，让蛋黄全部包在南瓜上。
  • 步骤 11/11
    出炉装盘即可。
小贴士

也可以把南瓜事先用油炸一下，这样效果会更好。

发布于 2019-08-23
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