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炸茄子盒子
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老师的初号机
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上周在食堂吃饭炸茄子盒子,觉得味道不错,自己学着做
时间:30分钟-1小时
食材
肉末
180g
茄子
1/2根
椒盐
2滴
孜然
2滴
料酒
1勺
蒸鱼豉油
1匙
盐巴
1g
鸡精
1g
炸粉
100g
鸡蛋
2个
油
250ml
葱
1根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
茄子茄段
步骤 2/8
每段茄子再切一刀,不要切断
步骤 3/8
事先腌制好肉末
步骤 4/8
茄子包肉
步骤 5/8
用鸡蛋油炸粉水调好糊
步骤 6/8
油锅预热
步骤 7/8
茄子炸淡黄色
步骤 8/8
复炸一边
小贴士
肉末事先腌制号
发布于 2019-12-16
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