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椒麻饼子
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李秋水

平底锅版的椒盐饼子，很香很美味。不需要太复杂的厨具，不需要很难采购的食物，你也可以做。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
椒盐 30g
芝麻 30g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芝麻和椒盐
  • 步骤 2/11
    面粉和水和成团醒发30分钟
  • 步骤 3/11
    取出和一会儿，分成小剂子
  • 步骤 4/11
    擀成长舌形
  • 步骤 5/11
    撒上椒盐，抹点油
  • 步骤 6/11
    卷起
  • 步骤 7/11
    压一下
  • 步骤 8/11
    擀成饼形，粘上芝麻，静置20分钟
  • 步骤 9/11
    平底锅放油，小火慢煎
  • 步骤 10/11
    两面煎
  • 步骤 11/11
    煎熟即成
小贴士

饼子做好后要醒发一会儿

煎的时候一定要小火慢煎，直到熟透不糊

发布于 2019-08-09
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