粉条鹅肉汤 - 粉条鹅肉汤的做法,粉条鹅肉汤怎么做好吃,粉条鹅肉汤的家常做法 - 京细菜谱

粉条鹅肉汤

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tensile公斤

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以前总觉得鹅肉不如鸡肉细腻，吃得多了，倒吃出一点滋味来了，鹅肉有一种不同于鸡肉的香，这就是不同的食物有不同的味道，同样的食物加了不同的调料味道也不一样了.鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素.

时间:1-2小时

食材

鹅肉 750g

粉条 100g

胡萝卜 200g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

鹅肉洗净。当年的小鹅鹅肉小绒毛太多了。只好去皮。
步骤 2/10

锅内烧水，水开后放点料酒，下鹅肉焯去血水。
步骤 3/10

焯好的鹅肉备用。
步骤 4/10

备好姜蒜葱
步骤 5/10

另起锅加水，放入葱姜蒜花椒大料。
步骤 6/10

加入鹅肉。
步骤 7/10

再加入几颗红枣，大火煮四十分钟
步骤 8/10

胡萝卜切成小块。
步骤 9/10

四十分钟后加入胡萝卜块。
步骤 10/10

再加入粉条，煮熟调味即可出锅。

小贴士

如果能拨去鹅皮上的绒毛，炖鹅肉最好是留下皮，那样更营养，更香

发布于 2019-08-09