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排骨粉条黄芪汤
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长歌飒沓

排骨粉条黄芪汤,一根排骨,解决一顿晚餐

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
黄芪 30g
粉条 60g
盐 适量
姜 适量
八角 适量
香菜 适量
紫菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄芪撕成条刷干净后用水泡约半天。
  • 步骤 2/8
    排骨剁小块，用开水焯过。
  • 步骤 3/8
    洗去浮沫后控干水。
  • 步骤 4/8
    排骨加上黄芪和泡黄芪的水一起倒入高压锅，加上适量姜片和八角和盐。水量不够要加水，水高出排骨将近2倍。
  • 步骤 5/8
    盖好，煮开锅后压10分钟，手动放气。
  • 步骤 6/8
    气放完，掀开锅后，放入粉条。再盖好，开锅后压2分钟，自然放气。
  • 步骤 7/8
    紫菜和香菜段备好
  • 步骤 8/8
    再次掀开锅，放入紫菜和香菜搅匀即可。
小贴士

我用的是干黄芪，事先要刷干净浸泡。浸泡的水也不要扔，一起煮。

发布于 2020-02-11
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