jxcaipu logo
【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤
8.5万 热度 24 收藏
没有腹肌program

冬季气温骤降,室内外温差较大人们极容易感冒,古云“常饮黄芪汤,防病保健康”。冬季喝芡实黄芪煲汤可以补气滋阴,取生芡实的补肾功效,加上黄芪的平补固表可增强人体抵抗力,减少冬季感冒发生。

时间:1-2小时
食材
脊骨 200g
芡实 50g
黄芪 20g
2片
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    脊骨斩件用流水洗净,锅中放入葱、料酒,加入冷水下排骨,大火烧开后撇去表面血污泡沫,脊骨捞出备用。
  • 步骤 2/5
    黄芪、芡实洗净稍浸泡。红枣洗净备用。
  • 步骤 3/5
    把脊骨和所有材料放入汤煲中,加入姜片。
  • 步骤 4/5
    汤煲中加清水2000ML,大火煮开再改小火煲2个小时。
  • 步骤 5/5
    喝时加盐调味即可。
小贴士

好汤精髓:

1、此汤用的是生芡实,生芡实以补肾涩精为主,而炒芡实以健脾开胃为主。

2、芡实性质较固涩收敛,便秘者不宜食用。一次也不要吃多,否则难以消化,平时有腹胀症状的人更应忌食。

发布于 2018-12-09
相关菜谱
写评论