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韭菜胡萝卜炒鸡蛋
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tangle清瘦

这两天老公感冒了，本来说好今天中午给我做鱼吃的，结果因为感冒犯懒，请我出去吃了火锅。我们去的是我们这里新开的一家火锅店，名字叫“香香羊”，全部的菜品都用小碟子盛着，有透明的盖子，放在一条传送带上，喜欢吃什么就拿什么。新店就是新店，人气挺高的，我们去得早，还有停车位，听说晚上去的话，根本没地方停车的。吃过之后，感觉就那样吧，就是送菜的方式稍显特别之外，其他也没什么特色。不过，我们吃得还是很happy呀~~

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
韭菜 适量
胡萝卜 适量
精盐 适量
十三香 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备鸡蛋、洗净的胡萝卜和韭菜。
  • 步骤 2/10
    韭菜和胡萝卜都切碎。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打入碗内，搅一下，放适量盐。
  • 步骤 4/10
    适量十三香。
  • 步骤 5/10
    少许料酒，搅匀。
  • 步骤 6/10
    放入切碎的韭菜和胡萝卜。
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    起油锅，油热后倒入蛋液。
  • 步骤 9/10
    稍稍凝固后翻几下。
  • 步骤 10/10
    蛋液全部凝固即可盛出。
小贴士

鸡蛋很鲜美，不用放鸡精。

发布于 2019-08-09
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