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香菇溜鱼片
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X教授exclusive

超市买的鲜鱼片,草鱼的,当时片当时焯水,所以很多人买,回家用香菇一炒,非常方便,也省事,而且还特别好吃,多吃鱼肉,脂肪低,营养健康。

时间:10分钟内
食材
鱼片 300g
香菇 50g
适量
适量
少量
少量
少量
鸡精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备适量的鱼片。
  • 步骤 2/10
    香菇,洗净。
  • 步骤 3/10
    葱姜,切丝。大蒜切片。
  • 步骤 4/10
    热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
  • 步骤 5/10
    先放入鲜菇,煸炒一下。
  • 步骤 6/10
    加入盐。
  • 步骤 7/10
    再放入鱼片。
  • 步骤 8/10
    加入鸡精。
  • 步骤 9/10
    加入蒜片。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀,即可。
小贴士

因为鱼片本身是熟的,所以不需要炒,在香菇炒到5成熟左右,再放最合适。

发布于 2019-08-09
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