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香菇溜鱼片
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X教授exclusive

超市买的鲜鱼片，草鱼的，当时片当时焯水，所以很多人买，回家用香菇一炒，非常方便，也省事，而且还特别好吃，多吃鱼肉，脂肪低，营养健康。

时间:10分钟内
食材
鱼片 300g
香菇 50g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
鸡精 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备适量的鱼片。
  • 步骤 2/10
    香菇，洗净。
  • 步骤 3/10
    葱姜，切丝。大蒜切片。
  • 步骤 4/10
    热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 5/10
    先放入鲜菇，煸炒一下。
  • 步骤 6/10
    加入盐。
  • 步骤 7/10
    再放入鱼片。
  • 步骤 8/10
    加入鸡精。
  • 步骤 9/10
    加入蒜片。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，即可。
小贴士

因为鱼片本身是熟的，所以不需要炒，在香菇炒到5成熟左右，再放最合适。

发布于 2019-08-09
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