粉蒸肉 - 粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做好吃,粉蒸肉的家常做法 - 京细菜谱

粉蒸肉

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径吩丫焉晨

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粉蒸肉的简单新做法,营养好吃,肥而不腻,家人都爱吃的美味菜肴

时间:30分钟-1小时

食材

里脊肉 250g

糯米 100g

糖适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

里脊肉切薄片，
步骤 3/13

加料酒，盐，糖，先抽，老抽，姜末，葱白，
步骤 4/13

搅拌好，静置30分钟入味.
步骤 5/13

糯米淘净沥干，放入炒锅，炒至发黄，有香味，
步骤 6/13

放入五香粉继续炒匀，关火。
步骤 7/13

把炒好的糯米放入石臼，捣碎，成蒸肉粉，
步骤 8/13

把蒸肉粉放入腌制好的肉里，
步骤 9/13

抓匀，放入蒸盘里。
步骤 10/13

隔水蒸50分钟左右，
步骤 11/13

放入2小勺蒜泥，
步骤 12/13

小火焖3分钟，关火，
步骤 13/13

搅拌匀，撒些葱花即可。

小贴士

1.感觉撒些蒜末更香.

2.考虑到有宝宝吃，所以蒸的时间长些。

发布于 2020-05-12