香辣沙茶酱毛豆 - 香辣沙茶酱毛豆的做法,香辣沙茶酱毛豆怎么做好吃,香辣沙茶酱毛豆的家常做法 - 京细菜谱

香辣沙茶酱毛豆

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用沙茶酱炒制。煸炒过的香料的香味再加上沙茶酱特有的味味道，味道一级棒。可比大排档的五香盐水毛豆好吃不知道多少倍。

时间:10分钟内

食材

毛豆 500g

油适量

盐适量

素沙茶酱适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把毛豆清洗干净。
步骤 2/9

准备好素沙茶酱和香料。
步骤 3/9

将毛豆剪掉两头。
步骤 4/9

锅中注入水，加入一点盐和几滴油，大火烧开，将毛豆焯水。
步骤 5/9

另起锅注入油，下入八角辣椒小茴香和花椒，煸炒出香味。
步骤 6/9

再加入1大勺沙茶酱继续煸炒出香味。
步骤 7/9

加入焯水的毛豆和一点清水。烧开后转中小火煮至5分钟。
步骤 8/9

加入一点盐和糖，调味。
步骤 9/9

加入素易鲜调味即可

小贴士

毛豆焯水可以去掉毛豆的豆腥味，水中加点盐和几滴油能使毛豆更加翠绿。沙茶酱是素沙茶酱，素食的朋友可以放心享用。

发布于 2020-10-28