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鱼香素肉丝
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簿埔哑乌捞

中午想来道下饭的菜，就做了这么一道素肉丝

时间:30分钟-1小时
食材
素肉丝 300g
胡萝卜 1根
木耳 10g
油 适量
盐 适量
生抽 5g
白糖 3g
豆瓣酱 1勺子
香醋 1勺子
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    素豆丝放水里泡发
  • 步骤 2/19
    木耳放发
  • 步骤 3/19
    胡萝卜木耳切条
  • 步骤 4/19
    小碗里放白糖
  • 步骤 5/19
    加入盐
  • 步骤 6/19
    香醋
  • 步骤 7/19
    生抽
  • 步骤 8/19
    鸡精
  • 步骤 9/19
    加水搅拌均匀
  • 步骤 10/19
    锅里加油加葱炒香
  • 步骤 11/19
    然后加入胡萝卜和木耳不停的翻炒
  • 步骤 12/19
    炒几分钟后加入素肉丝
  • 步骤 13/19
    翻炒几分钟
  • 步骤 14/19
    加入调好的鱼香汁
  • 步骤 15/19
    炒匀加和一勺子豆瓣酱炒匀
  • 步骤 16/19
    然后在大火烧5分钟
  • 步骤 17/19
    最后加入湿淀粉
  • 步骤 18/19
    煮至收汁入味
  • 步骤 19/19
    然后装盘
小贴士

一道下饭的菜

发布于 2019-09-06
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