Name: 香辣青瓜块
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 青瓜 200g; 葱 5g; 姜 5g; 蒜 5g; 干辣椒 5g; 鸡精 3g; 盐 5g; 花生油 5ml

香辣青瓜块

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手嗡凭孛蒂

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青瓜是我家乡的叫法，其实就是西葫芦。鲜嫩的西葫芦切块大火爆炒，味道鲜美颜色碧绿很招人喜欢呢！

时间:10分钟内

食材

青瓜 200g

葱 5g

姜 5g

蒜 5g

干辣椒 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

青瓜洗净切成斜块。
步骤 2/7

葱姜蒜干辣椒切碎。
步骤 3/7

热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
步骤 4/7

放入青瓜煸炒。
步骤 5/7

加盖焖烧2分钟。
步骤 6/7

至青瓜断生颜色碧绿，加盐、鸡精调味。
步骤 7/7

装盘食用！

小贴士

注意不要炒糊了。

发布于 2019-08-23

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