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青椒炒鸡肉
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簿埔哑乌捞

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

时间:10-30分钟
食材
青椒 60g
鸡肉 500g
姜 20g
油 2勺
盐 1勺
料酒 1勺
腐乳 1个
酱油 1勺
蚝油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好青椒，鸡肉，姜，切好
  • 步骤 2/7
    鸡肉放入姜，料酒，腐乳盐腌制
  • 步骤 3/7
    下少许油下入青椒爆炒
  • 步骤 4/7
    热锅放入适量的油爆一下鸡肉
  • 步骤 5/7
    爆炒七成熟下入酱油爆
  • 步骤 6/7
    爆熟后下入炒好的青椒和少许蚝油翻炒即可
  • 步骤 7/7
    已经做好的青椒炒鸡肉
小贴士

鸡肉用调料腌制一下爆炒比较入味，青椒要爆炒熟然后和鸡肉翻炒即可

发布于 2019-07-18
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