Name: 剁椒芋头
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 剁椒 40g; 芋头 500g; 姜 适量; 蒜 4颗; 生抽 1勺; 盐 1小勺; 鸡精 1勺; 油 2大勺; 水 40g

剁椒芋头

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叭赘窒浩至

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这也算一道素菜荤吃的美味菜菜肴

时间:10分钟内

食材

剁椒 40g

芋头 500g

姜适量

蒜 4颗

生抽 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/7

芋头去皮洗净，我对芋头过敏是带上手套去皮的
步骤 2/7

洗好的芋头切成小块
步骤 3/7

姜切块，蒜切片，准备好椒盐
步骤 4/7

姜蒜放入芋头中拌均，再加入盐，鸡精，拌均
步骤 5/7

再加入食用油，生抽拌均
步骤 6/7

再在面上铺一层椒盐
步骤 7/7

最后铺上剁椒入高压锅压30分钟即可

小贴士

用高压锅比一般蒸锅做的要好吃

发布于 2019-07-20

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