白萝卜豆泡汤 - 白萝卜豆泡汤的做法,白萝卜豆泡汤怎么做好吃,白萝卜豆泡汤的家常做法 - 京细菜谱

白萝卜豆泡汤

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忧郁filth

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白萝卜豆泡汤制作简单,口味鲜美,天天喝也不会烦

时间:30分钟-1小时

食材

白萝卜 500g

炸豆泡 150g

油适量

盐适量

花椒少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

白萝卜一根。
步骤 2/21

香菜少许。
步骤 3/21

白萝卜，去皮，洗净。
步骤 4/21

准备豆泡。
步骤 5/21

白萝卜，切薄片。在热水里焯水。
步骤 6/21

焯水后的萝卜片。捞出，沥干。
步骤 7/21

做热水，放入豆泡。小火煮。
步骤 8/21

煮豆泡的时候，将香菜切段。
步骤 9/21

葱姜切丝。
步骤 10/21

热油锅。放少许油。
步骤 11/21

加入花椒，炸香。
步骤 12/21

将葱姜加入后，煸炒出香味，捞出。
步骤 13/21

将焯水后的萝卜放入。
步骤 14/21

加入酱油。翻炒。
步骤 15/21

将炒后的萝卜倒入煮豆泡的汤锅中。
步骤 16/21

中火，煮开。
步骤 17/21

加入盐。
步骤 18/21

加入鸡精。
步骤 19/21

加入醋。
步骤 20/21

加入胡椒粉。
步骤 21/21

临出锅，放入香菜。即可。

小贴士

油内放入花椒是为了去除萝卜的辛辣味，所以不能缺少，如果没花椒，也可以用香油代替。

萝卜焯水是为了去除“臭萝卜”味。

发布于 2020-03-27