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醋炒白菜帮

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买了一颗大白菜，断续的把叶子或炒或煮着吃掉了，只余下了白菜心和鲜嫩的白菜帮，想来想去，还是觉得醋溜比较好吃，家常又简单

时间:10分钟内

食材

大白菜 200g

油适量

盐适量

醋适量

小红尖辣椒 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

葱、姜、辣椒、蒜、白菜。
步骤 2/10

白菜洗净沥去水分，片成斜片。
步骤 3/10

葱蒜切片，姜切丝，辣椒切段。
步骤 4/10

锅内放油，油热，放入辣椒段、姜丝蒜片和葱，炒香。
步骤 5/10

放入白菜，翻炒。炒至白菜稍软，加入盐，继续翻炒。
步骤 6/10

加入醋，翻炒。
步骤 7/10

加入十三香。
步骤 8/10

加入酱油，稍调色。翻炒至白菜发软。
步骤 9/10

最后，加入鸡精，翻一下即可。
步骤 10/10

盛出。

小贴士

加入少量酱油做调色用即可。

发布于 2019-08-16