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酸辣板粟五花肉
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果断

猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪肉里放进板粟吃起来没有那么油腻，肉里夹有板粟味，板粟里夹有肉味，一个字，鲜。

时间:30分钟-1小时
食材
析粟 250g
五花肉 500g
酸辣椒 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
辣椒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材； 板粟，酸辣椒，鲜辣椒，五花肉。
  • 步骤 2/14
    肉切片，辣椒切段，板粟去皮。
  • 步骤 3/14
    少放油放进切好的五花肉炒匀，
  • 步骤 4/14
    炒片刻后再淋上酱油，
  • 步骤 5/14
    煸至出油，
  • 步骤 6/14
    倒进板粟，
  • 步骤 7/14
    放清水，
  • 步骤 8/14
    放点盐煮半小时，
  • 步骤 9/14
    待五花肉和板粟熟烂时，
  • 步骤 10/14
    收汁， 放进酸辣椒。
  • 步骤 11/14
    炒匀，
  • 步骤 12/14
    再放进青椒，
  • 步骤 13/14
    炒片刻后调入味精，
  • 步骤 14/14
    即可装盘。
小贴士

酸辣板粟五花肉酸辣下饭菜。

发布于 2019-08-16
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