酸辣椒炒腊鱼
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凹臣遣徘守
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今年腌的腊鱼终于可以吃了，大宝已经按奈不住激动的心情，在做晚饭时宣布一定要吃到它，于是它就成了今天晚上的晚餐了。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/17
腊鱼洗净切段 -
步骤 2/17
姜切片
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步骤 3/17
蒜苗切段
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步骤 4/17
大蒜拍碎
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步骤 5/17
泡辣椒切段
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步骤 6/17
小葱切段
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步骤 7/17
热锅内放油
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步骤 8/17
把鱼倒进锅里小火煎
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步骤 9/17
煎到两面微黄时就可以盛起来了
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步骤 10/17
锅内倒入大蒜炒香
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步骤 11/17
倒入泡椒段
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步骤 12/17
倒入姜片和剁辣椒炒香
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步骤 13/17
倒入小葱爆香
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步骤 14/17
倒入煎好的鱼翻炒
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步骤 15/17
倒入料酒
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步骤 16/17
盖上锅盖焖一下
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步骤 17/17
水快焖干时倒入大蒜翻炒几下起锅
小贴士
因为鱼和辣椒都有盐所以炒的过程中不需要加盐。
发布于 2019-08-16
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