jxcaipu logo
蒜蓉海带丝
8.2万 热度 181 收藏
alteration弟弟

这个季节是海带大量上市的时候，每到这时我都会买一些海带回来做菜吃，海带的吃法很多，可以做汤、炖、凉拌、、、、海带含人体需要的碘等矿物质。是一个很好的食材。

时间:10分钟内
食材
海带 500g
盐 适量
大蒜 1头
米醋 适量
绵白糖 适量
生抽 适量
香油 适量
鸡精 3g
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买来的鲜海带洗净放开水锅煮熟。
  • 步骤 2/8
    煮熟的海带颜色很绿。
  • 步骤 3/8
    放在菜板上切成细丝。
  • 步骤 4/8
    大蒜切去根部。
  • 步骤 5/8
    剁成细末。
  • 步骤 6/8
    兑料汁；放入生抽、绵白糖、米醋、鸡精、蒜蓉，香油、辣椒油调制好。
  • 步骤 7/8
    海带丝控干水分装入大碗中。撒上一些蒜蓉。
  • 步骤 8/8
    再把调制好的料汁倒入碗中，拌均匀后就可以食用了。
小贴士

小溪的叨叨；

1、新鲜的海带买回来洗干净后放锅里煮熟。然后就可以进行加工了。

2、料汁中建议多放一些蒜蓉和米醋，可以增加香味还可以去掉腥味。

3、最好是早点做出来放入冰箱冷藏，可以更好地入味，吃的时候味道更佳。

发布于 2020-03-27
274
相关菜谱
写评论