Name: 蒜泥海带丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 海带 200g; 油 适量; 盐 适量; 香油 适量; 鸡精 适量; 蒜 适量; 醋 适量

蒜泥海带丝

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海带丝是上次蒸好的，可是老是觉的用蒸过的，直接凉拌味道不太好，感觉过一下油，味道会更喜欢，决定先炒一下再凉拌。

时间:10-30分钟

食材

海带 200g

油适量

盐适量

香油适量

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

海带切丝。
步骤 2/5

锅里油热后放葱炒香，加海带丝，加适量盐调味，炒的海带略软停火，放凉。
步骤 3/5

蒜加适量盐捣成蒜泥，加适量的醋、鸡精、香油，调成料汁。
步骤 4/5

花生切碎。
步骤 5/5

把料汁和花生碎洒在海带上，拌匀即可。

小贴士

干海带一定要蒸透。

发布于 2019-11-22

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