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凉拌藕粉

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裘茂实报

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天气渐渐热起来了，饮食也开始偏向于酸辣味的，早上时间比较赶，所以尽量做一些快手的，今天的凉拌藕粉如果不算上拍照，15分钟就可以解决了。

时间:10分钟内

食材

藕粉 55g

芝麻油适量

蚝油适量

生抽适量

陈醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

藕粉提前至晚上泡水。
步骤 2/9

将泡软的藕粉煮熟。
步骤 3/9

椰菜洗干净切细丝。
步骤 4/9

水烧开后下入椰菜丝，焯20秒即可。
步骤 5/9

将椰菜丝过凉水沥干水分。
步骤 6/9

蒜米切碎，加入适量的芝麻油、蚝油、生抽、陈醋、白糖、老干妈豆豉酱搅拌均匀。
步骤 7/9

香菜洗干净切碎。
步骤 8/9

藕粉沥干水分放入碗中。
步骤 9/9

放入椰菜和香菜，淋入蘸汁拌匀就行了。

小贴士

椰菜稍焯一下就行了，久了口感不好。

发布于 2019-09-06