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香菇黑椒酸辣汤
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税彦地平线的忧伤

前不久炖了一回酸辣汤，酸酸辣辣的，不仅挺好吃的而且还很开胃，感觉很不错；这次又换成了黑椒口味了；以原味酸辣汤的基础上，增加了微微的黑胡椒辛辣，边吃着自己炸的油条边喝着黑椒酸辣汤，很满足~~~

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
香菇 60g
木耳 25g
胡萝卜 20g
黑椒酸辣汤调料 42g
清水 750g
青蒜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有食材
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 3/10
    将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中
  • 步骤 4/10
    再放入香菇粒和黑木耳
  • 步骤 5/10
    最后倒入750克清水，搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    加盖大火
  • 步骤 7/10
    煮开后，转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌
  • 步骤 8/10
    将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中
  • 步骤 9/10
    大火煮开后撒少许青蒜关火
  • 步骤 10/10
    盛入碗中，趁热尽快食用
小贴士

1、调料也清水搅匀后再开火，以免结块糊底

2、因调料中含有有一定淀粉量，煮开后，同样也需要边煮边搅拌，一面糊底

3、也可以根据喜欢，放入其它喜欢的食材

发布于 2019-09-06
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