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酸辣粉丝
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屯逊律贤闹

特别爱吃粉丝,之前泡的放冰箱占位置就和宝宝解决了。

时间:10分钟内
食材
粉丝 150g
鸡蛋 1个
酸豆角 80g
西兰花 少许
金针菇 少许
豆腐皮 适量
适量
鸡精 适量
蚝油 适量
味极鲜酱油 适量
米线汤王 适量
鲜味宝 适量
陈醋 适量
辣子 适量
大蒜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大蒜切碎,金针菇切小段,豆腐皮切丝,酸豆角切丁。
  • 步骤 2/14
    锅热油爆香大蒜。
  • 步骤 3/14
    把酸豆角放进去翻炒。
  • 步骤 4/14
    放一点点白糖。
  • 步骤 5/14
    盛出一点酸豆角,剩下的倒入适量的水烧开。
  • 步骤 6/14
    水开转中小火,把鸡蛋打进去。
  • 步骤 7/14
    鸡蛋成型把粉丝放进去煮。
  • 步骤 8/14
    把西兰花,金针菇,豆腐皮放进去煮。
  • 步骤 9/14
    放一点盐调味。
  • 步骤 10/14
    放一点米线汤王。
  • 步骤 11/14
    放一点鲜味宝。
  • 步骤 12/14
    放一点味极鲜酱油。
  • 步骤 13/14
    放一点蚝油。
  • 步骤 14/14
    放一点辣子,喜欢辣的可以多放点。出锅前倒入适量的陈醋。
小贴士

1.米线汤王一般做粉类的都会放一点,没有可以用大骨汤。

发布于 2019-12-13
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