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麻辣黑椒牙签肉
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穿草裙的少女阿

世界杯，哦也，世界杯，哦也。虽然我不看世界杯，但是身边有很多球迷朋友哦。看世界杯的时候是不是要来点小零食呢。今天给大家带来的这个是牙签肉，我的最爱。牛肉片是麦德龙买的鲜切的牛肉片，高级货，可贵了，好像貌似味道确实是好点吧，也许。

时间:10分钟内
食材
牛肉片 100g
油 适量
盐 适量
生抽 15ml
黄酒 5ml
椒盐粉 1茶勺
黑胡椒 适量
洋葱 半个
淀粉 适量
辣椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉片切小，洗净
  • 步骤 2/10
    放入黄酒和生抽拌匀
  • 步骤 3/10
    调入椒盐粉，盐，研磨黑胡椒粉抓匀，腌制半个小时
  • 步骤 4/10
    用牙签将肉片一个个穿好
  • 步骤 5/10
    撒上些淀粉抓匀
  • 步骤 6/10
    将洋葱切丝
  • 步骤 7/10
    起油锅放入一点点油，下洋葱爆香，盛起
  • 步骤 8/10
    油锅洗净放入油，快速放入牙签肉，翻滚几下
  • 步骤 9/10
    约30秒-一分钟就可以出锅
  • 步骤 10/10
    撒上些辣椒粉，黑胡椒粉随意搭配
小贴士

1.牛肉片很薄，很快过一下就熟了，时间长了会老哦，时间情况要根据肉片的大小厚薄调节

发布于 2019-08-08
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