麻辣拍黄瓜 - 麻辣拍黄瓜的做法,麻辣拍黄瓜怎么做好吃,麻辣拍黄瓜的家常做法 - 京细菜谱

麻辣拍黄瓜

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现在真的好热，在厨房一会儿衣服都湿透了。所以能尽量做凉拌不下厨的菜还是尽量的做吧，黄瓜在我家是一道很家常的菜，就我自己一个人超级爱吃。昨天去买菜又买了两根黄瓜回来。那么大个的两根全部都被我解决了。加了花椒的油泼下去味道非常的特别！

时间:10分钟内

食材

黄瓜 2根

油适量

盐适量

花椒适量

大蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

黄瓜洗净切段。
步骤 2/9

拍碎后加适量的盐腌制15分钟。黄瓜出的水倒掉。
步骤 3/9

大蒜干辣椒切碎备好。
步骤 4/9

加入适量的生抽。
步骤 5/9

适量的陈醋。
步骤 6/9

干辣椒和大蒜都倒进去。
步骤 7/9

加一勺辣椒油。搅拌均匀。
步骤 8/9

坐锅烧热下油烧至冒烟后加点花椒。
步骤 9/9

均匀的泼在黄瓜上。

小贴士

拍黄瓜的时候最好拿保鲜袋装着拍，不会溅的到处都是。

发布于 2019-08-08