拍黄瓜 - 拍黄瓜的做法,拍黄瓜怎么做好吃,拍黄瓜的家常做法 - 京细菜谱

拍黄瓜

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拍黄瓜，快手即得，配料食材灵活百搭，可以做成香辣、麻辣、酸辣，甚至还可以就只放点白糖调味，我做的这款剩下来的汤汁都可以吃光光，你可以试试

时间:10-30分钟

食材

黄瓜 1根

大蒜 2瓣

小米椒 1个

香葱 2根

生抽 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

选用新鲜的黄瓜，洗净外皮，切除两头
步骤 2/9

小米椒1个
步骤 3/9

香葱2根
步骤 4/9

大蒜两瓣
步骤 5/9

黄瓜切成合适段，约6-7厘米长，用刀背拍打，不要拍过碎，然后再切成3-4厘米长的小段
步骤 6/9

切好放入大一点的，方便搅拌的碗中
步骤 7/9

小米椒切圈备用
步骤 8/9

葱花
步骤 9/9

蒜末，尽量切细一点

小贴士

干辣椒粉放在材料最上方，可以更好的和热油融合形成红亮亮的辣油

发布于 2018-12-14