麻油茼蒿 - 麻油茼蒿的做法,麻油茼蒿怎么做好吃,麻油茼蒿的家常做法 - 京细菜谱

麻油茼蒿

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幸一缕茶烟

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茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

时间:10-30分钟

食材

茼蒿 400g

猪肉 100g

麻油 50g

食用油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

茼蒿摘洗干净，开水放少量盐，焯烫茼蒿。
步骤 2/6

焯完水的茼蒿捞出来，控去多余的水之后装盘。
步骤 3/6

准备猪肉丝，葱花，蒜末，川椒圈备用。
步骤 4/6

炒锅放油，下肉丝，葱花，蒜末，炒香，加入碗汁（十三香，老抽，蚝油盐，鸡精）。
步骤 5/6

少量水淀粉收汁之后出锅浇在茼蒿上。
步骤 6/6

最后点缀上川椒圈，淋上麻油即可。

小贴士

家人吃，主张少油少盐，更健康。

发布于 2019-08-08